Как открыть кальянный магазин

Открываем магазин

Необходимо зарегистрировать свою коммерческую деятельность (для старта подойдет ИП). Важно уведомить местный Роспотребнадзор об открытии ИП до начала деятельности магазина.

Далее нужно определиться с местом для магазина. Учитывая аудиторию, место нужно выбрать проходное, где отдыхает и проводит время молодежь. Необходимо учитывать требования ФЗ № 15 от 23.02.2013 – отдельный магазин/павильон, удаленность от учебных и культурных организаций и прочее. Можно арендовать отдельный павильон или отдел в ТРЦ. Достаточно будет небольшого помещения (15-30 кв. м).

Оформлению магазина придется уделить особенное внимание. В связи с запретом на рекламу табачных изделий, выставление кальянов и открытая раскладка табаков в витринах могут быть расценены как нарушение. Необходимо продумать, что можно оставить на виду (угли, щипцы для углей, фруктовые курительные смеси без никотина), а что расположить так, чтобы можно было легко продемонстрировать по первому требованию. Стойки и стеллажи должны быть оборудованы «дневными» шторками, а доступный ассортимент представлен в виде списка номинаций и цен. Товары «двойного» назначения – уголь и аксессуары – понятный знак для покупателей.

Продавец должен уверенно разбираться в тонкостях разнообразных кальянов и табаков. Для работы сотруднику потребуется медицинская книжка.

Выбор поставщика

К наргиле (кальянам), кроме классического турецкого, иногда относят также бонги или водяные трубки. Кальяны высотой до 30 см и выше 120 см – декоративные. У первых слишком малый объем колбы, у вторых – слишком большой. Оптимальными для курения считаются кальяны высотой 50-120 см. Если кальян оборудован несколькими мундштуками, необходимо контролировать наличие клапана на каждой трубке, иначе наргиле будет пропускать воздух вместо пара. Показателями качества являются герметичная подгонка деталей кальяна, прочность, простота и удобство в эксплуатации.

Традиционные поставщики наргиле – страны-прародители:

  • Египетские, сирийские и ливанские кальяны отличаются хорошим качеством и соответствующей закупочной ценой.
  • Индийские кальяны – «интерьерные», красивые, но слишком хрупкие.
  • Китайские и турецкие кальяны – как правило, сувенирная продукция, хотя встречаются качественные исключения.

Сейчас на рынке поставщиков значительный сектор занимают Америка и Германия, производители которых также хорошо зарекомендовали себя у любителей.

Интересным предложением для покупателей с доходом выше среднего будет продажа авторских кальянов по франшизе или под реализацию. Первые российские производители авторских наргиле отмечают, что в наших реалиях добиться качественного производства сложно, выгоднее изготавливать кальяны в Китае. Такие наргиле будут иметь высокую цену реализации за счет эксклюзивного внешнего вида.

Собственно кальяны обязательной сертификации не подлежат, о чем можно получить соответствующую справку в органе по сертификации. Однако известные фирмы снабжают кальяны документацией, подтверждающей безопасность используемых материалов.

Ценовой разброс на кальяны разного качества в одном магазине составляет от 700 рублей до нескольких десятков тысяч рублей за единицу.

В ассортимент магазина включают:

  • Табаки и смеси для курения.
  • Паровые камни.
  • Сменные трубки и мундштуки.
  • Запасные колбы.
  • Чаши для кальянов.
  • Фольгу.
  • Уголь и другие аксессуары для курения.

Популярны индийские смеси для курения, уголь – китайского или японского производства, где его обрабатывают порохом.

Сертификаты качества и таможенные документы на импортные табаки и смеси предоставляются поставщиком. Однако добровольная сертификация не только обезопасит ваш бизнес при проверках, но и позволит позаботиться о потребителе: аккредитованные лаборатории проверят товары на содержание вредных и запрещенных веществ и выпустят декларацию соответствия.

Расходы на такой магазин составят на старте 300-500 тысяч рублей.

В итоге

Если на локальном рынке вырисовываются благоприятные перспективы развития, то открытие специализированного магазина станет выгодным вложением. Ценители домашнего комфорта и декоративных элементов интерьера составят ваш круг постоянных покупателей.

Источник: https://zhazhda.biz/idea/prodazha-kalyanov

Прошла практически четверть века с того момента когда на просторах теперь бывшего СССР появились первые кооперативы, которые стали первыми вестниками свободного рынка. Многие еще помнят те мрачноватые магазины, где продавались сигареты с не менее малопривлекательным ассортиментом, который в лучшем случае ограничивался такими с позволения сказать «брендами» как «родопи» «памир», в том числе и махорка в пачках, которые помнили еще наши деды в послереволюционную эпоху.

Прошло всего немного времени после того как была объявлена всеобщая экономическая свобода, и у людей появился вкус к хорошим вещам, хорошему и качественному табаку, самой культуре табак курения и появлению таких статусных вещей как кальяны и все что с ними связано.

Понятно, что кальяны, как некоторый атрибут, более ассоциируется у большинства людей с чем-то полу запретным, непонятным, как и весь арабский восток, откуда собственно и пришла эта культура.

Однако на самом деле курение ароматического табака нисколько не отличается от обычного курения сигарет, единственное, что это особенный салонно – кабинетный стиль общения, обрамленный неким антуражем престижа, «гламура» и состоятельности.

В этой статье будет рассказано о том, как открыть свое дело по продаже кальянов и как использовать тягу людей к «прекрасному» и модному для получения прибыли.

Как из дыма делать деньги?

Планируя свою бизнес – стратегию по продаже такого специфического продукта как курительные кальяны, будущий предприниматель должен, прежде всего, внимательно изучить своего клиента, чтобы не оказаться «продавцом курительных палочек в спортзале».

Сама по себе культура курения кальяна имеет довольно узкий сегмент потребителей, что, однако нисколько не мешает многим на этом зарабатывать. По своей сути все статусные вещи, привычки проводить время стоят весьма немалые деньги, и для тех, кому важно поддержание социального статуса будут всегда за это платить, даже если для этого придется продать последний «мерседес» и влезть в долги.

Поэтому, разрабатывая свой сегмент рынка, следует применять метод фокусирования на определенной социальной группе, где курение кальяна является необходимым также как ношение часов «Бриггет» (пусть даже купленных на Алиэкспресс за 200долларов) или езда на кредитной «Приоре».

К таким группам можно отнести молодое поколение (до 35 лет), имеющее определенный достаток (средний и выше среднего) и у которых есть запрос на стильный образ жизни навеянного образами из сказок Шехерезады.

Такая концентрация не позволит распылить свой инвестиционный капитал, быть более осведомленным о потребительских предпочтениях, и поскольку этот вид бизнеса высоко маржинальный (приоритет за наценкой, а не оборотом), то даже при незначительном, но постоянном круге покупателей предприниматель всегда имеет возможность заработать свою прибыль.

Однако все же стоит отметить, что одной концентрации на группе потребителей недостаточно, и для того чтобы бизнес был действительно прибыльным, следует также провести некоторые исследования рынка в частности.

Оценить емкость рынка

Для этого можно воспользоваться как статистическими данными по территории, так и вычислить опытным путем, например, количество офисных работников, малых предприятий, государственных учреждений, работники которых являются пока основными потребителями статусных услуг и вещей.

Месторасположение

В данном случае принцип «быть ближе к потребителю имеет первостепенное значение, а значит, магазин должен располагаться там, где работают, отдыхают и живут представители среднего класса.

Организация поставки товара

Здесь необходимо заранее определится с ключевыми поставщиками продукции и всех необходимых аксессуаров, старясь использовать диверсификацию контрагентов.

Ценовая и ассортиментная политика

Как и во всяком бизнесе, ориентированном на узкий круг состоятельных клиентов, следует придерживаться гибкой ценовой политики, и количество и качество ассортимента будет напрямую зависеть от основных клиентов. Помимо продажи самих кальянов, также необходимо предусмотреть продажу сопутствующих товаров, сигар, курительных трубок, ароматического элитного табака. Однако не стоит забывать -чтобы эти сопутствующие товары не стали в один момент заменителем главного товара.

Рекламная стратегия

Главное при выборе рекламной стратегии – это избегать навязчивости, поскольку состоятельные клиенты предпочитают сами принимать решения. В данном случае уместны такие методы как визитные карточки, клубные карты и целевая реклама в интернете.

Организация бизнеса: магазин-салон или табачная лавка

При выборе конкретного формата своего магазина, в первую очередь следует, как было уже сказано выше, ориентироваться на свою целевую группу покупателей. Самый дорогой, но наиболее привлекательный вариант – это магазин салон кальянов с отдельной комнатой, где покупатель не спеша может попробовать товар, выпить чашечку кофе. Для такого типа курительного бутика может потребоваться площадь не менее 70-100 кв. метров.

В более простом формате, типа табачной лавки, площади в 20-50 кв. метров будет более чем достаточно.

Предпочтительными местами размещения магазинов являются крупные ТЦ, гостиницы, рестораны, подарочные салоны и т.п.

Что касается юридической стороны дела, то для открытия магазина кальянов и табака, не требуется специальных разрешений, и для начала дела достаточно зарегистрировать обычное ИП с фиксированным налоговым режимом ЕНВД.

Относительно персонала, единственное, что можно порекомендовать – это то, что продавец должен разбираться в товаре (лучше конечно чтобы он был ценителем хорошего табака), быть хорошо мотивированным и умел поддержать беседу с весьма, порой неординарными клиентами.

Как оценить прибыльность бизнеса?

Поскольку продажа кальянов и высшего сорта табачной продукции весьма специфична, то она трудно поддается какой-либо универсальной оценке, и ее можно представить лишь только с помощью усредненных практических данных по уже действующим бизнесам такого формата.

Первоначальные инвестиции. Как правило, аренда торгового помещения, создание своего дизайна, регистрация ИП, наем персонала и закупка товара может оцениваться на минимальном уровне в 700 -900 тысяч рублей:

  • Операционные расходы (в месяц) обычно составляют оплата персонала, арендные платежи и постоянная поставка нового товара в размере порядка 100 000 рублей.
  • Валовая выручка по таким магазинам, при среднем чеке около 3000 рублей, в ее минимальном значении может составлять примерно 250 000 – 300 000 рублей.
  • Таким образом, при среднем уровне спроса и правильном выборе целевой группы потребителя минимальная доходность магазина по продаже кальянов составит порядка 100 -150 тысяч рублей в месяц, что дает в свою очередь, срок окупаемости в 10- 12 месяцев.

Приведенные показатели являются оценочными и для конкретных условий работы бизнеса могут отличаться, но, несомненно, одно – даже в кризисных условиях последнее, чем может пожертвовать состоявшийся человек – это своим статусом и положением в обществе, поэтому спрос на символы жизни успешного человека всегда будут пользоваться спросом, сколько бы это ему не стоило.

Источник: https://uni-business.ru/otkry-vaem-magazin-kal-yanov/

Как открыть магазин кальянов и вейпов в 2018 году?

Особенности открытия магазина кальянов в 2018 году

Россия – лидер в мировой кальянной индустрии. Здесь самый высокий уровень профессионализма кальянных мастеров, много качественных производителей кальянов и аксессуаров, а в этом году появляется все больше и табачных производств. С каждым годом появляется и много розничных магазинов. Особенно актуально это становится перед принятием закона о запрете кальянов в ресторанах. Есть еще и местный закон в Санкт-Петербурге о закрытии кальянных заведений, располагающихся в жилых домах.

Низкий порог входа и относительно быстрая окупаемость – основные черты кальянного ритейла. Основная сложность бизнеса заключается в людях, которые бы отлично разбирались в кальянном бизнесе и хорошо чувствовали потребителя.

Существует несколько форматов кальянных магазинов:

  1. Специализированный кальянный магазин
  2. Табачная лавка
  3. Магазин + кальянная
  4. Магазин кальянов и вейпов

При выборе формата магазина нужно разобраться во многих вопросах:

1.В каком месте открывать магазин?

От месторасположения вашей точки будет зависеть больше половины успеха бизнеса. Очень важно подобрать локацию по требуемым критериям.

2. Кто является целевой аудиторией вашего магазина?

Мы не просто продаём товар. Мы обязательно закрываем потребность в чем-то у наших покупателей. Мы заранее узнаём об их предпочтениях, интересах, тенденциях рынка и подстраиваемся под свою целевую аудиторию. Так работает любой бизнес. Если не думать о людях, долго вы не протяните.

3.Какой ассортимент будет в магазине?

Когда вы хорошо понимаете свою целевую аудиторию, вы точно знаете, какой ассортимент товара им нужен. Кроме того, нужно разбираться в рынке и его новых тенденциях. Что сейчас популярно? Чем удивить покупателя?

4.Где найти поставщиков, как получить низкие цены на товар?

Бизнес строится на трёх главных процессах – закупки, продажи, маркетинг. Чем выгоднее вы купите товар, тем больше прибыли принесёт бизнес. Чем качественнее будет работать ваш поставщик, тем больше вероятности, что ваш покупатель не увидит пустые полки, когда поставщик будет задерживать поставку товара.

5.Как правильно вести учет товара и денег?

Ведь вы планируете открывать магазин не ради развлечения (хотя кальянный бизнес очень интересен). Учет всего и везде – очень важный процесс, который нужно обдумать заранее. Кроме того, сегодня в точках, продающих табачную продукцию, обязательно должен работать кассовый аппарат.

6.Чем отличается акцизный табак от безакцизного?

Об этом не задумывается ни один начинающий предприниматель. До первой пришедшей проверки в магазин. Важно в самом начале понимать, что безакцизный табак – это зачастую тот продукт, который подделан недобросовестным производителем. За его продажу не платится налог (производитель должен уплачивать государству стоимость акцизной марки при ее покупке). Поэтому за продажу в магазине безакцизного табака грозит ответственность, вплоть до уголовной. А разбирающийся покупатель не обрадуется тому, что вы, как продавец, не заботитесь о качестве своих продуктов, пытаясь сэкономить на закупках.

7. Ограничения в законодательстве, связанные с кальянной индустрией.

Важно знать, что реклама табачной продукции и курительных принадлежностей запрещена законом «О рекламе». Также магазин нельзя будет открывать в близости до 200 метров от учебных учреждений. Чтобы избежать сложностей с проверяющими органами, кроме соблюдения закона, в магазине всегда должны быть следующие документы: товарные, товарно-транспортные накладные; сертификаты соответствия или декларации на продукцию; заключения Роспотребнадзора, договоры на вывоз мусора. Должен быть оформлен уголок потребителя, где размещаются копии: свидетельства о регистрации, виде деятельности; п.9. Правил продажи; Закон о защите прав потребителей; книга отзывов и предложений.

8. Открывать магазин самому или по франшизе?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Все зависит от ваших предпочтений. Плюсы работы по франшизе:

  1. Низкие закупочные цены на товар.
  2. Готовый дизайн магазина и рекламных материалов, готовые рекламные решения, на это не нужно тратить деньги.
  3. Опытный центральный офис, который пережил всё, что могло случиться в вашем бизнесе. Обычно управляющая компания знает ответы на все вопросы, потому что в их опыте все это было. Это позволит вам сэкономить деньги на ошибках и быстрее расти, прислушиваясь к советам старшего товарища. У вас всегда будет кто-то, кто даст профессиональный совет.
  4. Готовые технологии в виде сайта, системы учёта, бонусных систем, автоматических воронок продаж и т.д. Сегодня за технологиями будущее.
  5. Описанный на бумаге бизнес со всеми нюансами. Любая сильная франшиза предоставляет так называемый «Франчбук» — книга, которая выступает в роли инструктора для начинающего предпринимателя, в которой прописано абсолютно все о бизнесе и его процессах.

Минус в модели развития по франшизе один – за пользование чужими наработками нужно заплатить. Не у всех есть такая возможность, а у кого-то и желание.

Ознакомиться с франшизой магазина кальянов и вейпов S2B можно на сайте — s2bfranshiza.ru

Дрига Артём, генеральный директор компании S2B

Источник: https://shisha-rf.com/blog/kak_otkryt_magazin_kalyanov